Erdei Méz

Erdei mézAz erdei méz, más néven harmatméz, vagy fenyőméz egy igazi mézkülönlegesség! Az erdei méz abban tér el a többi mézfajtától, hogy a szorgos méhek nem a virágok összegyűjtött nektárjainak felhasználásával állítják elő, hanem az erdők fáin található mézharmatból. Ezt az enyhén fűszeres ízű desszertmézet igazi ínyenceknek ajánljuk. Minden karakterében eltér a klasszikus mézektől, így aki méz-újdonságra vágyik, annak érdemes a BeoBee erdei mézét kipróbálnia.Erdei méz, az erdő kincseA Hajdúsági Tájvédelmi Körzeten belül található Halápi-erdőben gyűjtik a méhek az erdei mézet. Mivel ez késő ősszel történik, az adott évi pergetést ezzel a mézfajtával zárul. Ahogy a többi méz esetébe is igaz, a méz színe attól függ, hogy a mézharmat honnan származik. Általánosságban elmondható, hogy e típusú mézünk a legsötétebb, majdnem fekete árnyalatú, íze pedig igen markáns. Illata enyhe, kissé fenyőre emlékeztet, de az íze igen zamatos, igazi desszertméz.Az erdei méz hatása a szervezetreAz erdei méz összetételének köszönhetően gyógyhatása kiemelkedik a többi méztípus közül. Magas ásványi anyag tartalmának köszönhetően, kifejezetten jó immunerősítőként hat a szervezetre. Vizelethajtó, roboráló, általános erősítő, csonterősítő és nyugtató hatással is rendelkezik. Nehéz fizikai munka végzése esetén, illetve legyengült immunrendszerű személyeknek kifejezetten ajánljuk a rendszeres erdei méz fogyasztása. Remek ellenszere lehet a szamárköhögésnek, illetve a légúti hurutos megbetegedéseknek, ezért megfázás, nátha, torokgyulladás, légcső- és tüdőpanaszok esetén érdemes az antibiotikumos kezelés kiegészítésére alkalmazni. Az erdei méz ajánlott fogyasztási mennyisége általánosságban napi 4-5 evőkanálnyi.Jó tudni: az erdei méz italok ízesítésére is kiválóan alkalmas, de kenyérre kenve is nagyon finom. Különleges íz-világa miatt húspácokhoz, tésztákra, sültekre is ajánlott, pikáns ízt kölcsönöz az ételeknek.